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関興寺の味噌をなめるとご利益があることから「関興寺の味噌なめたか」といわれる魚沼の臨済宗円覚寺派の古刹、関興寺。2009年のNHK大河ドラマの主要な登場人物である上杉景勝ゆかりの寺。除夜の鐘は、整理券が14:00頃から配布され、住職や寺関係者が撞いた後、一般参拝客も先着100名まで撞くことができる。

「雲洞庵の土踏んだか」で有名な魚沼の古刹、雲洞庵（うんとあん）。上杉家の菩提寺でもある曹洞宗の寺で、31日23:00〜翌1日1:00の間、参詣者が無料で除夜の鐘を撞くことができる。2009年のNHK大河ドラマ『天地人』ゆかりの寺でもある。

2008年12月15日（月）10:00〜、妙高市の日本一之宮スキー神社で『妙高高原スキー神社祭』が行われる。妙高高原スキー神社は、この種の神社としては日本一古く「日本一之宮スキー神社」と称している。スキーヤーの安全と地域の発展を祈願して神事が執り行なわれ、その後、地元園児によるスキー滑走を実施。

2008年12月14日（日）14:30〜、新発田市の長徳寺で『義士祭』が行なわれる。赤穂義士の討ち入りを記念して行なわれる『義士祭』は全国各地のゆかりの地で行なわれるが、新潟県新発田市もそのひとつ。新発田が生んだ赤穂義士・堀部安兵衛を偲ぶとともに、赤穂義士の討ち入りを記念して毎年12月14日に開催。討ち入り装束で市内を練り歩く少年少女剣士は必見。14:30〜長徳寺で法要が行なわれ、その後16:00〜約600個のキャンドルを長徳寺境内と三ノ町台輪格納庫に飾りつけ（18:00頃まで）、16:40〜少年少女剣士市中パレード（討ち入り装束をまとった少年少女剣士のパレード）が行なわれる。パレードのコースは、長徳寺〜旧両町〜上町商店街〜下町交番。

2008年12月12日（金）〜2009年1月12日（月）17:00〜0:20、新潟市で『2008NIIGATA光のページェント』を開催。今年で21回目を迎える新潟市の冬の風物詩となった美しいイベント。JR新潟駅南口、駅南（えきなん）けやき通りの198本全ての木を26万個の美しいイルミネーションで鮮やかに電飾。期間中の点灯時間は新幹線最終列車到着にあわせ、0:20まで。点灯式12月12日（金）17:00〜19:30。点灯セレモニーは18:00〜（点灯18:35）。笹口小学校6年生合唱、飲食ブース、グラスキャンドル販売、ポストカード販売、サンタクロースプレゼント、ミニライブ、発電体験などを実施。

2008年12月7日（日）10:00〜15:30、長岡市のハイブ長岡で『越後長岡和太鼓祭2008』が行なわれる。昨年から始まった『越後長岡和太鼓祭』は、今年で2回目。長岡市内19の団体が参加して太鼓の音を轟かせる。9:30開場、10:00開演。入場無料。参加は大河津小学校若竹太鼓部、華童会（恵和保育園）、みどり保育園＆とちおTAIKOキッズ、日越小学校悠久太鼓部、しぶみ太鼓(渋海小学校)、山古志こども太鼓会、関原こども火焔太鼓、栖吉小学校悠久太鼓部、和島太鼓みゆき会、寺泊太鼓、こしじ巴太鼓、まちだ園の太鼓、みやうち風雲太鼓、輪太鼓衆（転太鼓舞）、関原火焔太鼓、長岡技術科学大学鶴亀会、中之島和太鼓『響』、橘太鼓(城山鼓友会)、長岡青悠会。

2008年12月7日（日）10:00〜15:00、新潟市で『かもん! カモねぎまつり』が行なわれる。カモ猟が盛んな西蒲区潟東地区で、毎年12月に開催されるイベント。カモ猟の解禁は11月15日。寒さが増すごとに脂がのり、12月初旬のカモの味は最高だ。このカモを使ったアツアツのカモ汁を求めて、当日は多くの人で賑わう。カモ肉の販売、ネギや白菜など農産物の即売、もちつきのほか、仕掛け網を使ったカモ猟の実演でカモ猟の実演も実施。カモ汁セット500円（前売券800枚、当日券1000枚）。カモ汁の当日券は、9:30から村民体育館で1000食分が販売される。

2008年12月5日（金）〜12月28日（日）9:00〜17:00（28日は16:00まで）、新潟市で『第29回寒梅の里小須戸の寒梅まつり』を開催。小須戸は江戸時代から続く園芸産地。とくにさつき・ボケ・寒梅が有名。期間中は20種約5000鉢が会場で展示される。産地直売のため良いものが安く買えると好評だ。

2008年12月5日（金）〜12月7日（日）、新潟市で『新潟県下越愛瓢会瓢箪展示会』を開催。新潟県下越愛瓢会による年に一度の展示即売会。会場には絵柄や模様や細工を施した大小様々な瓢箪が約600個展示。会場では細工を施している作業も見学できる。

2008年12月1日（月）〜3月31日（火）、新潟市で『第17回 にいがた 冬 食の陣』を開催。新潟の豊富な食材を全国に広めるため旗揚げされた、今年17回目を迎える食の一大イベント。開催地の新潟市内では、ホテルや料亭、飲食店などで新潟の食材を工夫した特別プランやメニューが提供されるとともに、新潟の食を現場で体験できるツアーを用意。12月〜3月の4ヶ月間は、イベント参加を示す「食の陣」の赤いのぼりが目印となる。2日間だけ行われる＜当日座＞は、新潟の食材をふんだんに使った多種多彩のオリジナル鍋や、寿司職人がその場で握るにぎり寿司、旨さ自慢の地酒が勢ぞろいする、毎年大入り人気の真冬の大イベント。2009年2月7日（土）〜2月8日（日）を予定。