2010年10月23日(土)〜11月7日(日)、大町市の明日香荘&体験そば処八坂で『八坂新そばまつり』を開催。八坂の地粉を使った新そばを安く提供。明日香荘の「レストラン山桜亭」では、標高800mにある三原高原で契約栽培で育て、天日乾燥したそばの実だけを自家製粉したそば粉を使用している。
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大町市の明日香荘&体験そば処八坂で『八坂新そばまつり』
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