7月に入ると市内のあちこちで見られる一面の紫色のじゅうたん。富良野といえば、なんといってもラベンダーだ。そのラベンダー畑を富良野で最初に開場したのが、ファーム富田。背後に十勝連峰、大雪山を望む抜群のロケーションで人気が高い。花のいちばんの見頃は、7月中旬〜下旬。ラベンダー以外にも、ポピー、コスモスなどの花畑があり、季節ごとに楽しめる。敷地内にはラベンダー資料館、喫茶室、売店なども揃っている。
上富良野にある、町営のラベンダー園。実は、ここ上富良野は、日本で初めてラベンダーが植えられた「ラベンダー発祥の地」で、園内にはその地碑もある。一面のラベンダー畑が広がる小高い丘の上には、展望台が整備され、ここから見下ろす景色は、360度、見渡すかぎりの大パノラマ。遅咲きの「おかむらさき」という品種が中心なので、やや出遅れたというラベンダーファンにはうってつけ。見頃は7月中旬だ。
中富良野駅から2kmほど離れた場所に作られた農園。ラベンダー畑の面積は、約6万平方メートルと見応え充分。山の斜面に作られており、上段付近からは、一面のラベンダーと、富良野の田園風景、周囲の山並みが一望のもとだ。ほかに、ルピナス、ビール麦、サルビア、マリーゴールド、ひまわり、コスモスなど、季節によってさまざまな花が咲く。駐車場にはラベンダーグッズなどを販売する売店があり、ラベンダー摘みも楽しめる。
上富良野にある、総面積15万平方メートルの農園。ラベンダーのほか、6月のジャーマンアイリス、9月に咲くコスモスなども美しい。園内を一周するトラクターバス1回200円も人気だ。またここには、ヘリポートも併設されており、ジェットヘリで遊覧飛行も楽しめるのが特徴。北海道内でも、ヘリによる遊覧飛行は都市部をのぞき非常に珍しい。眼下の美しい波状丘陵を眺めながら、約5分のフライトだ。大人4800円、小人3300円。
富良野市街から麓郷（ろくごう）の森へと向かう、西一線（麓郷街道）途中にあるハーブガーデン。寒さに強く、紫色が鮮やかな遅咲き品種のラベンダーを開発しており、7月上旬から順次咲きはじめ、9月下旬の霜が降りる頃までラベンダー観賞が楽しめる。ラベンダーのほか、約30種ものハーブも栽培。またラベンダーオイルなど、オリジナル商品を販売する売店もある。
美瑛の市街地北西にある公園で、約4000平方メートルのラベンダー園が広がる丘。ラベンダーは、6月下旬から色づきはじめ、7月中旬〜7月下旬にいちばんの見頃を迎える。ラベンダーのほか、珍しい紫色のサルビア、ひまわり、キカラシなども栽培され、美しい。広大な公園には、案内所を兼ねた展望所やトイレ、売店などを完備する。
国道237号沿い、美瑛の丘陵地帯に広がるぜるぶの丘。そのなかのアトムの丘と呼ばれる場所が、ラベンダー畑になっている。ラベンダー畑の面積は、2haほど。7月の開花期には、約3000本のラベンダーが咲き乱れ、丘一帯が紫色に染まる。ラベンダーのほか、ポピー、ひまわり、小麦なども栽培されており、季節に応じて楽しめる。
町内の農家約40戸がそばを栽培する新得（しんとく）町は、日本有数のそばの産地。国道38号沿い、新得そば工場周辺一帯は、通称「そばロード」と呼ばれ、7月中旬〜8月、白いそばの花が55ha、約1.5kmにわたって咲き誇る。ほかにもネパール原産の赤いそばの花なども咲き、10月頃まで目を楽しませてくれる。そばの花が満開となる7月最終日曜には、そばの里まつりも開催され、手打ちそばやそばソフトがふるまわれる。
帯広空港から車で20分ほどの美栄町にある。1万8000坪の広大な牧草地に、約2000種類もの花々が咲き乱れる花の楽園だ。ガーデンデザイナーが設計した22のゾーンでは、季節ごとに咲き誇る花々が楽しめる。自宅の庭の写真や簡単な図面を持参すれば、専門スタッフによるガーデニングのアドバイスも受けられる。園内にはログキッチンがあり、ここだけのオリジナルであるバラやレモングラスのハーブアイスなどが味わえる。
浜頓別（はまとんべつ）町のオホーツク海沿いに広がる、330haの広大な花園。蛇行する小川や、オホーツク海の砂丘など、地形も複雑で、草原、砂丘、湿原など、100種以上の高山植物と湿生植物が観察できることから、「植物分布の標本地域」といわれている。6月下旬〜8月上旬には、スズラン、ヒオウギアヤメ、コケモモ、コケモモ、エゾカンゾウ、クロユリ、ハマナスなどが咲く。展望塔や、草原のなかにのびる木道もある。
