輪島には手造りの銘酒を醸す小さな酒蔵が6軒あるが、輪島の朝市通りにあるのが日吉酒造店。大正元年創業と石川県では比較的新しい蔵元だが「金瓢白駒」は輪島を代表する地酒のひとつに数えられている。男性的な「おれの酒」は、辛口できりりとした口当たり、女性的な「ささのつゆ」は、やや辛口でフルーティーな香りの純米吟醸酒。1月下旬〜2月中旬には酒蔵の見学も可能（事前の確認が必要）。
日吉酒造店（ひよししゅぞうてん）
| 問い合わせ先 | Tel 0768-22-0130 |
|---|---|
| 住所 | 石川県輪島市河井町2-27-1 |
| マップコード |  283828 141 *44 |
| 営業時間 | 8:00〜20:00 |
| 休業日 | 毎月10日・25日休 |
| アクセス（車で） | 能登道路此木ICから県道1号を輪島方面に20.5km走った河井中央交差点を左折、次の河井小前交差点を右折し600mで朝市駐車場 |
| 駐車場（収容台数） | 5台 |
| 駐車料金 | 無料 |
| アクセス（電車で） | のと鉄道穴水駅から能登中央バス輪島行きで31分、終点下車、徒歩10分 |
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