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鎌倉時代から干拓が行なわれていたという有明海。その干拓の歴史や干拓技術を紹介する「干拓資料館」、ムツゴロウを自然環境に近い状態で展示する「むつごろう水族館」を中心に、乗馬、そば打ち体験などのレジャー施設が揃ったテーマパーク。庄屋屋敷は明治7年に諫早市赤碕町にあったものを移築復元したもの。乗馬体験は予約制で15分1500円。インストラクターが基礎から指導してくれる。そば打ち体験は予約で4名まで4000円（土・日曜、祝日の11:00〜12:00）。園内にはレストランや物産館もある。