戸田（へだ）にある高足がにの有名店。高足がには足を広げると2m以上と、駿河湾に棲む世界一大きなかに。漁期は9月15日〜翌5月15日で、漁期中、の一食堂では、戸田港で水揚げされた高足がにを生け簀に放ち、生きたまま調理する。この時期は高足がにを目当てにしたいが、水揚げがないと品切れということもあるので予約が必要。高足がに一皿1万500円〜2万1000円、刺身定食1050円から、磯料理コース5250円から鮮魚の販売もある。
沼津魚市場駐車場に隣接の寿司屋。「地魚を、手頃な値段で味わってもらいたい」というのが、主人高島貞夫さんの考え。大きなネタがのり、丁寧な仕事ぶりが、常連客を引きつけている。旬のネタで握る「特上すし」2310円は、1月15日〜3月20日の禁漁期以外なら、生しらすなど、地魚ネタも味わえる。セットも頼みやすいが、お好みで注文するのもおすすめだ。とくにマグロのすきみを軍艦巻にしたものは最高。最高級のインドマグロのすきみを使っている。
沼津港からすぐ、沼津港・港綜合卸売センター海幸市場内にある。東名高速道路で2時間弱ということもあり、東京から来る常連客も多い。駿河湾でとれた地魚はもちろん、築地から直送されたものまで、豊富なネタが楽しめるのが人気の理由。旬の地魚が目当てなら「駿河寿司」を。生しらす、カツオ、あじなど、その時期に揚がる駿河湾ネタが満載。また地魚と旬のネタのにぎりが半々で、みそ汁が付く「特選羽衣寿司」5250円。駿河寿司2940円、羽衣寿司3150円、特上ずし3885円、桜3150円、竹2310円、梅1785円。
宇久須（うぐす）の三滝トンネル手前にある、海鮮料理魚武。安良里（あらり）の魚問屋・魚武水産直営のため、魚の種類がとにかく豊富。黒板には「今日とれた魚」として、旬の地魚がずらり。時期により異なるが、刺身なら黄鯛、メダイ、生しらす、焼き魚ならかます、ムツ、イサギなど、すべて地魚。調理法を希望すれば、丸ごと一匹味わえるのだからリーズナブル。みそ汁とご飯の定食にすることもできる。今日とれた魚1200円前後、定食は1890円から、刺身のまな板盛り合わせ5000円から。
宇久須（うぐす）にあり、伊豆名物のあじを使った小あじ鮨が味わえる。シャリに、大葉、小あじ、ねぎとしょうがの薬味がのった小あじ鮨は、ぷりっとしたあじの歯応えと、しゃきしゃきの薬味とのハーモニーは絶妙。シャリにひと工夫してあるので、驚くほど食が進む。丼並の大きさの器に、かさごが丸ごと一匹入ったボリューム満点のかさごのみそ汁が、鮨とよく合う。元祖小あじ鮨（並）1260円・（大）1575円、かさごのみそ汁840円、地魚にぎり2100円。食堂の2階は民宿で宿泊も可能だ。
地元・土肥（とい）周辺の旅館や料亭などに卸す魚屋ゆえに、魚の種類も豊富。メニューも単品から定食までなんでも揃う。ランチなら手頃な定食類がおすすめだ。マグロに、トロール船で水揚げされたとろけるような味わいの手長えび、あじなどの地ものを組み合わせた刺身定食は2100円。贅沢なマグロのカマ焼きは1260円、定食で1890円とお値打ちだ。
伊豆の長八美術館に隣接する、松崎町営の喫茶室。天井が高く、モダンな雰囲気の店内でのんびりとくつろげる。松崎名物のさくら葉アイスクリーム300円、さくら葉もちのセット450円など。
のどかな田園風景が広がる松崎の郊外にひっそりと建つ、小邨（こむら）。ここで味わえるのは、主人が毎日その日使う分だけそばをひいて打つ「ひきたて、打ちたて」が身上のそば。製粉作業も十分時間をかけ、主人自ら行なう。そのために営業時間が短くなってしまうほどだ。種類はもりと田舎そばのみでそれぞれ800円。甘党はデザートの自家製そばぜんざい800円、左党なら地酒も楽しみ。つまみには焼きみそ200円を。そばがき1200円も提供。
松崎漁港が至近で、開店は朝7:30からという、市場関係者の台所的存在の店。素材はもちろん地魚で、しかもとっても安いのが自慢。炭火で焼いた自家製の干物3種に、ご飯、ひじきなどが付く干物定食がなんと1050円。コーヒーには、きびなごの自家製干物が付いて360円というのもうれしい。地魚を使った干物は、その場で炭火焼きにして味わえ、おにぎりなどの持ち込みも可能。地魚の刺身定食は2100円。自家製の干物は併設の売店でも購入できる。
天城湯ヶ島にあり、自ら「健康管理の店」と呼ぶ主人が天城山中で採取した、自然薯や山野草を味わうことができる。なかでも、大きいもので1m20〜30cmはあろうかという自然薯で作るとろろは、自然薯の香りと風味が格別。かつおのだしがねばりと旨みをより引き立てている。かえる家定食2550円は、麦飯、そば、とろろ、自家製のわさび漬けなどが付く。春先にはたらの芽の天ぷらなども味わえ、楽しみ。麦とろ定食1900円、とろろそば1300円、とろろざるそば1900円、山菜そば1050円もある。また、11月〜3月には天城名物いのしし鍋1人前2650円もメニューに並ぶ。
